SPAGHETTI BOLOGNAISE

Assalamualaikum.. kabare semua ? hehe.. Rasanya dah lama tak update blog.. Bila sebut Bolognaise ni, semestinya ada daging hancur.. nak guna ayam hancur pun boleh :) pendek kata, masakan ni adalah basic western.. sama je bahan2 n cara nye dgn masakan makaroni hari tu..

Semalam, kakji dah belanja 2 kotak pizza saiz besar.. hoho.. kenyang.. hari ni, makan makanan western lagi huhu.. btw tengs to kakjie sbb dah belanja.. bukan selalu dapat makan mahal2 hehe..

BAHAN-BAHAN

300g spaghetti halus (jenama San Remo)

400g daging hancur

1 biji bawang (chopped) 

6 biji cili api (belah 2)

6 ulas bawang putih(blend)

1 biji tomato (chopped)

1 tin cendawan butang (sliced)

1 botol sos spaghetti cendawan

sedikit oregano 

sedikit garam

CARA-CARA 

1. Rebuskan spaghetti selama 3 minit atau sehingga lembut.
2. Tumiskan bawang dan cili sehingga naik bau.
3. Masukkan sos spaghetti dan sedikit air.
4. Kemudian, toskan daging dan masukkan ke dalam sos tersebut.Biarkan selama 6 minit.
5. Akhir sekali, tomato yang telah dicincang dan sedikit oregano serta garam.

PIZZA SEDAP..CHEESE CHEESE BEEF CHICKEN ^_^

read more

MAKARONI BOLOGNAISE

...JUST SHARING....

BAHAN-BAHAN

400g makaroni

400g daging hancur

3 biji cili api

1 biji bawang

1 biji tomato

1 botol sos spaghetti

1 tin cendawan butang

sedikit kupang (jika suka)

CARA-CARA

1. Rebuskan makaroni selama 7-8 minit atau sehingga lembut.
2. Tumiskan bawang yg dicincang dan masukkan sos spaghetti.
3. Biarkan seketika dan masukkan daging hancur.
4. Masak selama 5 minit, pastu masukkan cendawan yg dihiris dan sedikit garam.
5. Last sekali, masukkan tomato yang telah di chopped.

SIAP ! DAN SELAMAT MENJAMU SELERA ...

read more

LAKSA

ASSALAMUALAIKUM..hari ni ada tetamu dari melaka dan johor iaitu kakak dan abg aku sendiri hehe.. Kaklah baru habis kursus, abg sesaja balik hujung minggu. Mengado ! hehe..oky meh kite tengok resepi.

BAHAN-BAHAN

10 ekor ikan kembung/sardin

25 tangkai cili kering

3 biji bawang besar (blend)

5 ulas bawang putih (blend)

2 batang bunga kantan

6 keping asam gelugor/asam keping

Daun kesum

Garam

CARA-CARA

• Mula2, rebuskan ikan yg telah disiang dan dicampurkan dgn beberapa asam keping selama 5 minit.
• Asingkan isi dengan tulang. Kisar isi ikan halus2 ye. Nak kasar sikit pon takpe..

• Rebuskan cili kering dan kisarkan.
• Tumiskan bawang yang telah dikisar sehingga kekuningan dan naik bau.
• Pastu masukkan cili kisar dan masak sampai naik minyak.
• Bila cili dah masak, masukkan isi dan tulang ikan yg diblend.

• Masak selama setengah jam dan masukkan asam keping, bunga kantan, daun kesum dan garam.
• Biarkan seketika dan rasa.

Siap...! SELAMAT MENCUBA ^^

read more